ඉරිගු සහ කොත්තමල්ලි සුප්

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය : 

• තම්බා ඇට වෙන්කර ගත් ඉරිගු කරල් 1 
• කුඩුකරගත් කොත්තමල්ලි තේ හැදි 2 
• තක්කාලි ගෙඩි 1 
• කැරට් අල 2 
• ලියාගත් ළූණු ගස් කීපයක් 
• තෙල් මේසහැදි 4 
• බී ළූණු ගෙඩි 1 
• කොත්තමල්ලි කොළ ස්වල්පයක් 
• වතුර කෝප්ප 5 
• ගම්මිරිස් 
• ලුණු අවශ්‍ය පමණට 
• ඇල්වතුර මේස හැදි 1 කින් දියකරගත් කෝන්පිටි තේ හැදි 1

තෙල් ලිපතබා කෝන්පිටි හැර ඉතුරු සියල්ල බැදගන්න. වතුර දමා උතුරන විට දියකරගත් කෝන්පිටි දමා ලුණු, ගම්මිරිස් පදමට යොදා උකුවූ විගස ලිපෙන් බාගන්න. දැන් මෙය කොත්තමල්ලි කොලවලින් සරසාගන්න.